Fernost ganz nah

Seit dem Umbau im Sommer 2018 strahlt das Restaurant Saigon im neuen Glanz. Das Restaurant im Kreis 1, welches für die panasiatische Küche mit Fokus auf vietnamesische Spezialitäten bekannt ist, besticht durch viel lebendiges Grün und hölzerne Tische in verschiedenen Grössen.

Seit 2009 serviert der Familienbetrieb hausgemachte Köstlichkeiten wie die traditionelle vietnamesische Pho-Suppe oder Bun Bo Hue – eine delikate Zitronengrassuppe mit Rindfleisch. Auch thailändische Spezialitäten wie Larb Gai oder Tom Yum Kung werden vom authentischen Küchenteam jeden Tag frisch zubereitet. Zur Mittagszeit bietet das Restaurant das stadtbekannte Mittagsbuffet an. Der Gast wählt zuerst eine Beilage wie Gemüse, Nudeln oder Reis (auch Vollkornreis) und darf dazu zwei Fleischgerichte oder vegetarische Optionen aussuchen. Ausserdem gibt es eine grosse Auswahl an frisch gekochten Menüs.

Wer lieber à la carte isst, kann sowohl am Mittag als auch abends von der grossen Menükarte diverse Köstlichkeiten aus der Küche bestellen. Die verschiedenen Suppen und Brühen, die täglich stundenlang köcheln, um ihre Aromenvielfalt zu erreichen, muss man probiert haben. Auch für Vegetarier, Veganer oder Menschen mit einer Lebensmittelunverträglichkeit gibt es eine grosse Auswahl.

Und seit der vor Kurzem eingebauten Akustikdecke kann man beim Geniessen auch in Ruhe über Business- oder Ferienpläne in Fernost reden.


Saigon

Sihlstrasse 97
8001 Zürich


www.saigon.ch


Öffnungszeiten
Montag 10.00 - 23.00 Uhr
Dienstag 10.00 - 23.00 Uhr
Mittwoch 10.00 - 23.00 Uhr
Donnerstag 10.00 - 23.00 Uhr
Freitag 10.00 - 23.00 Uhr
Samstag 11.00 - 23.00 Uhr
Sonntag - Uhr

Lust auf ganz viel Vietnam mitten in Zürich? Lust auf frische Kräuter, kräftigen Suppen, scharfe Currys, knackige Salate zu fairen Preisen? Bei uns sind Sie mit einem Bein in Asien, keine fünf Minuten vom Paradeplatz, vom Zürcher Hauptbahnhof oder Stauffacher entfernt. Ob vegetarisch, ob Fleisch oder Fisch, ob Business-Lunch, kleiner Snack oder Dreigang-Menu, ob allein, ob Tête-à-Tête oder mit ihren besten zehn Freunden, im Saigon sind Sie immer richtig und jederzeit willkommen. Unsere Küche hat rund um die Uhr geöffnet. Wir finden: Life’s too short to eat a tasteless soup, finden Sie nicht auch?