Stammhaus und Sommersatelliten

Das Restaurant Safran Zunft liegt im Herzen der Basler Altstadt nahe dem Marktplatz und ist geprägt durch den historischen Charakter der Jahrhundertwende. Seine Entstehung geht aber noch weiter zurück, nämlich auf die mittelalterliche Zunft der Gewürzhändler, deren gesellschaftliches Leben noch heute stark mit der Lokalität verbunden ist. Und Gewürze spielen bei der frischen, regionalen Küche des Restaurants nach wie vor eine grosse Rolle.



Authentisches Ambiente
Die Safran-Zunft-Küche ist modern, frisch und saisonal und wird mit traditionellen Klassikern ergänzt. Beste Zutaten werden mit Leidenschaft verarbeitet und mit viel Liebe zum Detail angerichtet. Die Weinkarte ist hochwertig und listet regionale und internationale Weine auf. Die liebevoll restaurierten Zunftstuben strahlen authentisches Basler Ambiente mit traditionellem Charme aus. Die historischen Säle sind zudem ideal für Bankette, Seminare, Hochzeiten und Familienfeiern im kleinen Kreis bis zu 300 Personen.

Sommeralternativen
Wer in der warmen Jahreszeit dem stimmungsvollen Zunft-Intérieur eine Terrasse vorzieht, findet ideale Alternativen in den weiteren Safran-Zunft-Betrieben der Stadt. Im Biergarten des Restaurants Brauerei im Kleinbasel beispielsweise geniesst man Sommerabende mit gutbürgerlichen Speisen zu einem Bier oder einem schmackhaften Wein. Kunstliebhabern bietet der Kulturgarten des Bistros Kunstmuseum Basel eine erfrischende Abwechslung mit À-la-carte- Mittagsservice, leichten Snacks und hausgemachtem Kuchen.

Safran Zunft

Geniessen Sie unsere moderne,frische und saisonale Küche, welche mit traditionellen Klassikern ergänzt wird. Beste Gerichte werden leidenschaftlich und mit viel Liebe zum Detail angerichtet. Die Weinkarte ist hochwertig und bietet regionale und internationale Weine an. In der liebevoll restaurierten Zunftstube kann authentisches Basler Ambiente mit traditionellem Charme genossen werden. Unser Gasthaus ist mitten in der Basler Innenstadt am Marktplatz (in der Nähe Barfüsserplatz) gelegen.

Gerbergasse 11
4051 Basel


www.safran-zunft.ch