Die vegetarische Metzgerei

Schmackhafte Alternativen zu Fleisch? Wenn möglich sogar auf pflanzlicher Basis? Gibt’s tatsächlich. Hausgemachte Gemüseburger und Pouletgeschnetzeltes aus Erbsenfaser und Rapsöl schmecken ausgezeichnet und finden sich neu auch im vegetarischen Angebot von Jenzer Fleisch und Feinkost!

planted.chicken

planted. ist eine junge Schweizer Firma, die aus einem Spin-off der ETH entstanden ist und köstliche Fleischalternativen auf pflanzlicher Basis herstellt. Junge Lebensmittelingenieure haben aus lediglich fünf Zutaten (Wasser, Gelberbsenprotein, Erbsenfaser, Rapsöl und Vitamin B12) planted.chicken entwickelt. Es sieht aus und schmeckt wie Pouletgeschnetzeltes. Nach vielen Degustationen mit verschiedenen Saucen sind wir überzeugt von diesem neuen innovativen Schweizer Produkt. In den Fachgeschäften von Jenzer gibt es planted.chicken in verschiedenen Variationen: natur und mit Güggeli-Gewürz für Wraps oder um eigene Rezepturen auszuprobieren, aber auch mariniert mit Red Thai Curry oder als Pollo Tomato pfannenfertig vorbereitet! Einfach kurz anbraten und mit einer feinen Sauce servieren. Viel Spass beim Ausprobieren!


Hausgemachte Gemüseburger

Seit mehreren Monaten sind wir zudem am Weiterentwickeln unserer Gemüseburger. Diese bestehen zu 60 Prozent aus frischem Gemüse (Rüebli, Chabis, Kartoffeln, Lauch, Tomaten, Peperoni und Zwiebeln) sowie Wasser, Vollreis, Mais, Gewürzen und Steinsalz. Somit sind die Gemüseburger nicht nur natürlich, sondern sogar vegan. Die Gemüsewurst enthält zusätzlich zur gleichen Basismasse Käse, Tomaten und Ei.


Weitere vegetarische Produkte in der Metzgerei

Unser Angebot an vegetarischer Feinkost ist damit aber noch lange nicht erschöpft. Jenzer-Kunden haben die Qual der Wahl beim Antipasti-, Salat- und Wildbeilagen-Buffet. Ein grosser Trumpf ist aber auch unser einmaliges Käsesortiment mit über 40 Spezialitäten von diversen kleinen Käsereien aus der Schweiz und dem Ausland. Wir freuen uns, Sie bald in einem unserer Fachgeschäfte in Arlesheim, Muttenz und Reinach beraten zu dürfen!


Jenzer Fleisch & Feinkost

Jenzer Fleisch & Feinkost - Familientradition seit 1898 Wir sind ein Familienbetrieb mit 70 MitarbeiterInnen, der von Christoph Jenzer in 4. Generation geführt wird. Seit 1898 betreibt die Familie Jenzer das Metzger-Handwerk mit viel Freude und Power. 100% Jenzer-Natura-Qualität ist unser Leitsatz! Wir verkaufen ausschliesslich Fleisch aus besonders artgerechter Tierhaltung und legen grössten Wert auf möglichst kurze Transportwege.

Ermitagestrasse 16
4144 Arlesheim


www.goldwurst.ch