SILVESTER 2026 IM SCHLOSS BOTTMINGEN

Beschreibung

LE GRAND BAL DU CHÂTEAU 2026
Ein festlicher Jahresausklang im Weiherschloss Bottmingen

Verabschieden Sie das alte Jahr mit einem besonderen kulinarischen Erlebnis und feiern Sie Silvester in der einzigartigen Atmosphäre des Weiherschlosses Bottmingen. Nach umfassender Restaurierung erstrahlt das Wasserschloss zum Jahreswechsel in neuem Glanz und lädt zu einem festlichen Abend voller Genuss und schöner Begegnungen ein. Freuen Sie sich auf ein raffiniertes 4-Gang-Menü, inspiriert von der klassischen französischen Küche.

Donnerstag, 31. Dezember 2026
19.00 bis 02.00 Uhr

Unser 4-Gang-Silvestermenü (inkl. Mineral und Kaffee)

1. Gang
Tartare de truite fumée à l’aneth
Crème acidulée

2. Gang
Saint-Jacques grillées
Risotto au citron | Sauce Noilly Prat

3. Gang
Steak de veau rôti
Sauce aux morilles | Légumes d’hiver

4. Gang
Finger Tonka
Gelée d’agrumes

Lassen Sie das Jahr bei guten Gesprächen und kulinarischen Höhepunkten ausklingen und geniessen Sie einen unvergesslichen Silvesterabend hinter den historischen Schlossmauern.

Haben Sie Unverträglichkeiten, Allergien, den Wunsch nach einem vegetarischen Menü oder möchten Sie lieber an einem separaten Tisch speisen?
Bitte melden Sie sich gerne direkt unter events@weiherschloss.ch.