schweizerisch, regional

Rössli Flawil

Seit über 350 Jahren prägt das Rössli die Gastlichkeit in Flawil. Heute führt Irene Baumann das Haus und setzt auf ehrliche, saisonale Küche: von beliebten Klassikern bis zu raffinierten Spezialitäten. Die Karte wird durch ein sorgfältig ausgewähltes Weinsortiment ergänzt, das perfekt zu den Gerichten passt. Zum Betrieb gehört das Hotel Flawil* mit zwölf Zimmern und einer Suite – ideal für Gäste, die länger bleiben möchten.