schweizerisch, Fisch, vom Grill, gutbürgerlich, italienisch

Ristorante Costa Azzurra

Gut Essen soll ein Vergnügen sein

Im Costa Azzurra wird eine gutbürgerliche Küche gepflegt und es wird vorwiegend mit frischen Produkten gearbeitet. Dafür arbeiten die Köche im Team schon seit Jahren zusammen.

Zu den Spezialitäten gehören Grilladen auf einem heissen Spezialstein serviert, verschiedene Fondues, ein spezielles Stroganov, stets frische Seezungen, hausgemachte Gnocchi und das besonders beliebte „Pil Pil“. Begleitet mit frischen Salaten und einer ausgewogenen Dessertkarte.

Saisonale Gerichte dürfen natürlich nicht fehlen, denn "Gut Essen soll ein Vergnügen sein", wie ein sämiges Steinpilzrisotto mit Piccata, Wildgerichte, Spargelspezialitäten und frische Steinpilze.