schweizerisch, gutbürgerlich

Restaurant Zum Schlachthof

Neues in der Stadt - Das Restaurant Zum Schlachthof Ab sofort sind die Türen für Gäste geöffnet. Noch ohne grosses Tamtam, dafür mit umso mehr Leidenschaft. Küche und Service spielen sich ein, die Karte wird laufend verfeinert – und Sie haben schon jetzt die Gelegenheit, erste Schmankerl der gutbürgerlich-schweizerischen Küche mit einem raffinierten Gourmet-Twist zu entdecken. Als Supervisor, Gastkoch und Küchen-Coach begrüsst das Team bis ins neue Jahr 2026 zudem Moritz Stiefel, einer der Schweizer Spitzenköche. Er unterstützt die Crew beim besagten Gourmet-Twist.
Drinnen erwarten Sie rund 80 Plätze – im Beizli, an der Bar und im Restaurant. Draussen auf der Terrasse wird Platz für weitere 90 Gäste geboten. Raum gibt es genug, auch wenn bewusst Schritt für Schritt gestartet wird.