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schweizerisch, Fisch, vom Grill, italienisch, mediterran
schweizerisch, Fisch, vom Grill, italienisch, mediterran
Guarda che mare! Die wunderbaren Bereiche direkt am Ufer des grossen und weiten Zugersees bieten ein unschlagbares Setting. Hier kommt selbst im Winter Ferienfeeling auf und Appetit auf nach Süden gerichtete Genüsse. Im Sommerhalbjahr bietet ein Open-Air-Restaurant allen Zugerinnen und Zugern eine gastronomische Heimat und will gerne gleichzeitig auch Fernsehnsuchtsort sein. Im kälteren Halbjahr lädt der Innenbereich dazu ein, den Wintersonnenuntergang bei einem schönen Teller zu geniessen.
Im Sommer: Grill und mehr Vom Holzkohlegrill gibt es Fleisch und Würste oder alles, was sich sonst Feines über schöner Glut braten lässt. Wo Sommer draufsteht, ist auch Frische drin. Zum Beispiel mit herrlichen Salaten vom Gemüsebauern aus der Region. Dann gibt es Chnuschperli von fangfrischen Schweizer Fischen, ganze Fische vom Grill, Sashimi vom Schweizer Lachs, Wiener Schnitzel sowie natürlich Leichtes, Vegetarisches, Süsses und vieles mehr. Alles schöne Spezialitäten für einen Sommerlunch, einen langen Znacht oder einfach für zwischendurch.
Im Winterhalbjahr: Italianità raffinata Im Winterhalbjahr soll man auf gar keinen Fall auf Seefeeling, Ferienstimmung und gute Zugerseelaune verzichten müssen. Wenn es draussen kühler ist, wärmt das Geniesserherz kaum etwas so schön wie ein prima Primo, ein superbo Secondo oder eine perfetta Pizza aus dem Holzofen. Im Innenbereich ist das Kreuz darum ganz auf gehobene, aber nicht abgehobene Italianità eingestellt. Mit Blick auf das Seepanorama bekommen die herrlichen Gerichte so auch die Bühne, die sie verdienen.