italienisch, mediterran

Restaurant Falken

Der Falken gilt als eine der Gourmet-Adressen am rechten Zürichseeufer. Eingebettet im alten Küsnacht pflegt man hier eine modern interpretierte, mediterrane Küche. Das Augenmerk richtet sich auf Pasta. Bekannt seit langem – die täglich frisch zubereiteten Ravioli mit saisonaler Füllung. Ein Highlight sind auch Fischgerichte. Täglich zweimal wird in Küsnacht frischen Fisch aus dem Salzwasser angeliefert – in einem wechselnden Angebot, das sich nach dem Markt richtet, in der Küche hervorragend zubereitet und wunderbar arrangiert. Südliche Gefilde sind Passion – Toni Albino und Ana Batista stammen aus Portugal. Zusammen mit der Crew in der Küche sorgt hier ein langjährig vertrautes Team für eine unkomplizierte Gastfreundschaft.