schweizerisch, saisonal, regional, international, vegi/vegan

Höfli - Wirtschaft zur Rosenburg

Die Wirtschaft zur Rosenburg, auch als «Höfli» bekannt, befindet sich im Herzen von Stans in einem geschichtsträchtigen Gebäude mit Ursprüngen im Mittelalter.
Die Küche setzt auf frische, saisonale und regionale Zutaten sowie eine sorgfältige Zubereitung.
Das historische Gebäude wurde umfassend restauriert und beherbergt heute neben dem Restaurant auch Räumlichkeiten für Ziviltrauungen.
Der dazugehörige Höfli-Gaden, das «Chäslager», wird als Kulturhaus genutzt.