schweizerisch, international, vegi/vegan

Galizi - am Birsköpfli

Wo die Birs in den Rhein mündet, liegt der Parkpavillon Birskopf – ein beliebter Treffpunkt mitten im Grünen.
Das Konzept verbindet Café, Buvette und Strandkiosk mit einem regionalen, saisonalen Angebot – von Wurstsalat und Ceviche bis zu Smoothie Bowls.
Nachhaltigkeit und eine konsequente No-Food-Waste-Strategie spielen dabei eine zentrale Rolle.
Mit Unplugged-Konzerten, Comedy-Nights und Lesungen soll das «Galizi» zudem zu einem lebendigen Ort für Begegnung und Kultur am Birsköpfli werden.