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«Ich investiere alles in meinem Leben ins Skifahren»
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«Ich investiere alles in meinem Leben ins Skifahren»

Sie ist Slalom-Spezialistin, schaffte in Pyeongchang drei Olympia-Medaillen und gewann bereits drei Weltmeistertitel. Die Nationalkader-Skirennfahrerin Wendy Holdener (26) spricht im Interview mit Christa Rigozzi über Erfolgsdruck und Leidenschaft und wie sie ein Fallschirmabsprung ans Limit gebracht hat.


Naturgarten im Herzen der Stadt
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Naturgarten im Herzen der Stadt

Mitte Januar wurde das frisch renovierte Kafi Züri an der Zürcher Bahnhofstrasse neu eröffnet und sorgt seitdem mit nachhaltigem Genuss für ein gutes Gewissen. So sucht das Kafi Züri stets ökologisch sinvolle Lösungen. Verwendet werden zum Beispiel biologisch abbaubare Verpackungen, die Produkte kommen von Lieferanten mit regionaler Verankerung, unterstützt werden zudem auch soziale Institutionen.


Von Tafelspitz bis Topfenknödel
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Von Tafelspitz bis Topfenknödel

Die österreichische Küche verdankt ihre Vielfältigkeit einer Reihe kulinarischer Einflüsse: Von Ungarn über Böhmen bis zur einheimischen Wiener Küche sind Rezepturen des gesamten ehemaligen K.u.K-Reichs in sie eingeflossen. Nach Zürich gebracht hat diese Vielfalt Andrea Zimmermann mit dem Gasthaus Hofwiesen – seines Zeichens das erste österreichische Restaurant der Stadt: Seit 2011 werden hier Gäste mit der Herzlichkeit der österreichischen Gastfreundschaft empfangen.


Ein Restaurant muss für mich eine klare Identität haben
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Ein Restaurant muss für mich eine klare Identität haben

Er ist das bekannteste TV-Gesicht der Schweiz, feinfühliger Gesprächspartner, Kunstliebhaber und eine engagierte Persönlichkeit, die sich für die Umwelt, Tiere und als Unicef-Botschafter einsetzt. Kurt Aeschbacher (70) im Interview über Leben, Liebe und Lukullisches.


Das Pop-up- Fondue-Chalet
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Das Pop-up- Fondue-Chalet

In Zürich ist Fräulein Holle nicht für den Schnee zuständig, sondern für Gemütlichkeit und Fondue-Genuss. Bereits zum zweiten Mal eröffnet das temporäre Restaurant mitten auf dem Kalanderplatz in der Sihlcity die Pforten...


Follow the Flavour
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Follow the Flavour

Die Widder Bar gilt als eine der bestausgestatteten Bars der Stadt Zürich – sie gilt quasi als flüssiges Geschmacksarchiv und bildet zusammen mit dem Restaurant im ersten Stock das Herzstück des Widder Hotels am Rennweg.