Von Berg und Tal

Halbe Sachen sind nicht András Némeths Ding. Schon als Buchhändler hatte er kein Interesse an billig produzierten Taschenbüchern für den Wühltisch mit seichten Geschichten nur für den Ferienstrand.

Auf der ständigen Suche nach dem Echten und Unverfälschten ist Németh auch, seit er mit seinem Marktladen Berg und Tal zum Hotspot für Menschen wurde, die sich für artisanale und authentische Genussprodukte begeistern.

Es bleibt sein Geheimnis, wie er all die Produzenten, Hersteller und Importeure von Spezereien, Weinen und Destillaten findet, die wenig später wort- und sprichwörtlich in vieler Leute Munde sind.

Die Anforderungen von András Németh an die Produkte, die er verkauft, sind hoch: Nur ehrliche, handwerklich produzierte Lebensmittel von kleinen Produzenten, welche es nicht bereits an vielen Orten zu kaufen gibt, werden selektioniert.

Für viele Produzenten ist der Laden im Viadukt ein Sprungbrett. Wenn es die Produkte später dann aber an jeder Ecke zu kaufen gibt, dann kann es passieren, dass Németh den Platz für eine neue Entdeckung frei macht.

Eigentlich wollten wir bei unserem Besuch ja nur mal ein bisschen schauen. Aber beim Schaumwein aus Quitte, Bohnapfel und Boskop von Tom Litwan, dem Hirschsalsiz No. 1 der Wilden 13 und der Bean-to- Bar-Schoggi Ghana ganz ohne Zucker und sonstige Inhaltsstoff e konnten wir dennoch nicht widerstehen.

Wem der Weg in die Markthalle im Viadukt zu weit ist, findet viele Produkte auch im ganz neuen Onlineshop oder demnächst im zweiten Geschäft, welches im Niederdorf entsteht.

Berg und Tal Marktladen

Handwerklich hergestellte Lebensmittel Im Berg und Tal Marktladen führen wir ehrliche, handwerklich produzierte Lebensmittel von Kleinproduzenten aus Zürich und der ganzen Schweiz. In unserem Webshop findest du alle Produkte, die wir versenden können. Geschenkkörbe in jeder Grösse sind unsere Spezialität.

Limmatstrasse 231
8005 Zürich


www.berg-tal.ch