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Nespresso ist fester Bestandteil der Top-Gastronomie

Nespresso-Kapseln in die Tassen floss, konnten Geniesser und Gastronomen wohl nur erahnen, wie sehr das System die Welt des Kaffees revolutionieren würde. Heute sind Nespresso-Maschinen nicht nur in Privathaushalten anzutreffen, sondern auch fester Bestandteil in Restaurants der Spitzengastronomie....


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Kuuhl - Elsas Alpenchuchi

«Fast Casual» geniessen im KUUHL

Die Schweizer Bergwelt erobert Basels Innenstadt! Im kuuhl, dem Schweizer Fast-Casual Front Cooking Konzept der GASTRAG in der Steinenvorstadt, werden traditionelle Rezepte aus den Bergen modern interpretiert und direkt vor den Augen des Gastes frisch zubereitet....


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Hotel Gasthof zum Ochsen

Der Neue in der Ochsen-Küche

Vieles neu macht der Herbst im Arlesheimer Restaurant Ochsen. Aus dem Elsass bringt der neue Chef de Cuisine Jean-Luc Wahl innovative Ideen in den Traditionsbetrieb. Seit kurzem findet man mehr Menüs auf der Webseite. Und eine Première ist auch der Auftritt des Ochsen-Teams in der Sendung «Mini Beiz – Dini Beiz»....


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Restaurant R90

Vitale Küche am Kleinhüninger Hafen

Einfach mal abschalten? Nicht weit vom quirligen Basler Zentrum, im Kleinhüninger Hafen, schätzen unsere Gäste die vitale, aber auch entschleunigende Atmosphäre im Restaurant90....


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Gastronomie mit sozialem Mehrwert

Das Restaurant Albatros ist Teil des Wohn- und Bürozentrum für Körperbehinderte (WBZ) in Reinach und ein Ort der Begegnung....


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Restaurant Löwenzorn

«Löwenzorn in concert»

In der kalten Jahreszeit zieht es die Restaurantgäste aus dem Freien zurück an die Wärme. Glücklich das Haus, das dann mit einem wunderschönen historischen Ambiente punkten kann. Als zusätzliche Attraktion lockt der «Zorn» mit einem musikalischen Angebot....