Das erste Cabrio-Restaurant der Schweiz: Genuss bei jedem Wetter
Das erste Cabrio-Restaurant der Schweiz: Genuss bei jedem Wetter

Auf dem Eichberg im aargauischen Seengen, an bester Aussichtslage über dem Hallwilersee, wird Anfang November 2022 das erste Cabrio-Restaurant der Schweiz eröffnet. Wir haben bereits einen Augenschein genommen.

Das innovative Bauprojekt wurde am Platz des in die Jahre gekommenen Eichberg-Restaurants erstellt. Mit der Verglasung, die sich wie bei einem Cabrio öffnen lässt, wird die Verbindung zwischen aussen und innen perfekt inszeniert. So sitzen die À-la-carte-Gäste je nach Wetter draussen oder im geschützten Glas-Restaurant, ohne den Platz wechseln zu müssen.


À-la-carte-Genuss

Neben dem Cabrio-Restaurant mit rund 100 Plätzen gibt es auch einen Family-Teil mit einer eigenen Terrasse, die zum Event-Chalet und zum grossen Spielplatz hin ausgerichtet ist. Selbstverständlich auch mit Seesicht. Eltern können so in Ruhe speisen, während sich die Jungmannschaft austoben kann.


Feiern in Gesellschaft

Das Obergeschoss ist mit zwei langen Fensterfronten komplett auf Anlässe jeglicher Art ausgelegt und die Aussicht noch ein bisschen besser. Vom feierlichen Privatanlass bis hin zum rauschenden Firmenfest lässt es sich hier mit bis zu 250 Personen genussvoll feiern. Der grosse Saal kann in vier kleinere Säle unterteilt werden und ermöglicht eine hohe Flexibilität für ein breites Gruppen-Spektrum. Der Eichberg ist bekannt für die ausgezeichnete Küche. Vorwiegend regionale Zutaten finden hier den Weg auf die Teller. Viele davon werden auf den Feldern nebenan biologisch angebaut und kommen erntefrisch in die Küche. Das Kochhandwerk wird hier mit viel Geschick zelebriert und die Speisen werden vom Apéro bis zum Dessert modern präsentiert.


Feiern mit Hütten-Charme

Gleich neben dem neuen Cabrio-Restaurant steht das Event-Chalet. Hier wird im Winter Käse geschmolzen. Das sämige Fondue wird auf den Tisch serviert oder das Raclette kann mit passenden Beilagen selber à discrétion vom Buffet geholt werden. Während der Sommerzeit steht Fleisch vom Smoker im Angebot. Begleitet wird es von frischen Salaten, Gemüse und Beilagen. Den krönenden Abschluss bildet ein feines Dessertbuff et mit vielen süssen Köstlichkeiten. Das Chalet bietet den idealen Rahmen für private und geschäftliche Anlässe in ungezwungener Hütten-Stimmung. (tw) 

Hotel Restaurant Eichberg

600m über Meer und hoch über dem Alltag - da liegt der Eichberg. Geniessen Sie die fantastische Aussicht über das Seetal bis hin zu den Alpen. Unsere Gäste sagen, der Eichberg sei der wohl schönste Punkt im Kanton Aargau.

Eichbergstrasse 38
5707 Seengen


www.eichberg.com

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