Kreativ konzipiert, gastfreundlich umgesetzt
Kreativ konzipiert, gastfreundlich umgesetzt

Initianten und Architekten des NOOHN haben ihre Fusionsidee von Asien und Europa kreativ konzipiert und akribisch umgesetzt. Das Resultat ist ein Gesamt-kunstwerk mit Restaurant, Bars und Lounge, das hierzulande seinesgleichen sucht.

Wer das NOOHN im Herzen Basels betritt, merkt sofort, dass hier Initianten und Architekten nichts dem Zufall überlassen haben. Die über 600 Qua-

dratmeter Fläche mit mehr als 200 Sitzplätzen sind geprägt vom euro-asiatischen Konzept, das für Restaurant, Lounge und Bar konsequent durchdacht und akribisch umgesetzt worden ist.


Lokal des Lächelns

Einladend wirkt schon die Bar mit grosszügig angelegter Lounge im Eingangsbereich. Von Frühling bis Herbst ergänzt die Dachterrasse mit Panoramablick über Basel das Bar-Feeling. Alle erdenklichen Kreationen, angefangen bei klassischen Cocktails bis hin zu den aktuellsten Trend-Drinks, werden drinnen und draussen virtuos gemixt und mit einem Lächeln serviert. Und wer sich für einmal selber als Barkeeper versuchen möchte, kann einen der internen Cocktailkurse buchen, welche das NOOHN das ganze Jahr über anbietet.


Gartenoase und Sushi-Bar

Das à-la-carte-Restaurant lädt die Gäste ein zum Genuss verschiedenster euro-asiatischer Kreationen, Wok-Gerichte und Sushi-Kreationen, begleitet von dazu passenden, auserlesenen Weinen. In den Sommermonaten werden diese Spezialitäten auch im Gartenrestaurant serviert, welches das Raumangebot als «Oase der Ruhe» mitten in der Stadt ergänzt. Eine besondere Attraktion ist die edle Sushi-Bar im Zentrum des Innenraums, in deren Mitte internationale Sushi-Master ihre Spezialitäten vor den Augen der Gäste frisch zubereiten. Das NOOHN bietet Sushi nach alter japanischer Tradition an und fusioniert sie mit europäischen Einflüssen. Auch die Poké-Bowls gibt’s so, neu interpretiert, nur im NOOHN. 


Vielseitiges Angebot

Auch das übrige Angebot auf der Karte zeigt die Vielseitigkeit des NOOHN. Die warmen Speisen werden in der Showküche à la minute zubereitet und für die sorgfältig aufeinander abgestimmten Kreationen werden ausschliesslich marktfrisches Obst und Gemüse sowie Agri-Natura-Fleisch aus artgerechter Tierhaltung verwendet. Fische und Meeresfrüchte werden von engagierten Händlern bezogen, welche sich für nachhaltige und moderne Fangmethoden einsetzen. Für den Fall, dass es schnell gehen soll, ist man in der Abteilung «Selbstbedienung» gut aufgehoben. Und wer die NOOHN-Spezialitäten lieber zu Hause geniesst, greift einfach auf den bequemen Take-away zurück.

Restaurant Noohn

Eine besondere Attraktion im NOOHN ist die edle Sushi-Bar, in deren Mitte die Speisen von internationalen Sushi-Mastern vor den Gästen frisch zubereitet werden. Ausserdem befindet sich beim Eingang eine eindrückliche Bar mit grosszügig angelegter Lounge, wo es reichlich Platz für ein gemütliches Treffen mit Freunden gibt und bei guter Witterung lädt unsere Dachterrasse zu weiten Blicken über Basel ein.

Henric Petri-Strasse 12
4051 Basel


www.noohn.ch

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